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                                                              蘇州市氯連精細化工有限公司

                                                              主營:草酸,葡萄糖酸鈉,檸檬酸,二氧化硫脲等

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                                                              固定電話:18012769383

                                                              葡萄糖酸鈉究竟哪一種更高效?

                                                              發表時間: 2021-09-24 08:47:44

                                                              作者: 蘇州市氯連精細化工有限公司

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                                                              我經常聽到人們說“工業葡萄糖酸鈉”。它到底是什么?它的作用究竟是什么?生產工藝又如何......今天我們一起走進工業葡萄糖酸鈉的世界,學習一下吧!

                                                                  我經常聽到人們說“工業葡萄糖酸鈉”。它到底是什么?它的作用究竟是什么?生產工藝又如何......今天我們一起走進工業葡萄糖酸鈉的世界,學習一下吧!

                                                              葡萄糖酸鈉是一種常見且廣泛使用的有機鈉鹽。工業級葡萄糖酸鈉常用于建筑、化工等行業。在建筑行業,它可以作為減水劑和緩凝劑,因為在水泥中加入一定量的葡萄糖酸鈉可以增加混凝土的塑性和強度,并具有緩凝作用,可以延緩混凝土的初凝和終凝時間。

                                                              當前,國內葡萄糖酸鈉的生產管理方法研究主要有生物發酵法、雙酶法、多相催化氧化法3種。目前,國內大工業生產中主要可以采用不同生物發酵法和雙酶法。多相催化氧化法由于企業使用重金屬催化劑,具有存在一定的毒性,并且收率和純度較低,且其產品設計通常不能自己作為我國食品添加劑用于食品公司生產,因而此生產加工工藝分析基本停用。下面就是我們就一起來更加詳細信息了解學生一下這幾種方法。

                                                              生物發酵法

                                                              生物發酵是一種較為傳統的生產葡萄糖酸鈉的方法,其中葡萄糖酸鈉通常用于生產葡萄糖酸鈉,本發明具有初始糖濃度高、控制溫度高(濃度在30% 以上,溫度為40 ° c,這在所有發酵有機酸中是罕見的)、發酵過程易于控制、生產穩定和溫和、易于大規模工業化生產的優點。同時,該方法具有成本低、易于質量控制等優點。是葡萄糖酸鈉的主要生產方法。其缺點是生產周期長(48-56h) ,生產過程菌絲難以過濾,處理難度大,發酵設備多,投資大,活性炭消耗大。

                                                              多相催化氧化法

                                                              該方法工藝簡單,反應穩定。缺點是催化劑循環使用一定次數后,催化效率下降,反應時間延長甚至基本沒有催化活性,催化劑必須報廢更新,相應增加了單位產品的催化劑用量,增加了葡萄糖酸鈉產品的生產成本。而且由于金屬催化劑的毒性,其產品在食品生產中不能作為食品添加劑,因此產品的應用受到限制。

                                                              雙酶法

                                                              雙酶法生產葡萄糖酸鈉是近幾年新開發的一種教學方法,主要研究適合于大中型企業生產,適合于液體葡萄糖酸鈉生產技術應用。酶法生產葡萄糖酸鈉,是用葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶、葡萄糖標準溶液可以進行酶法反應,反應發展過程中需要添加氫氧化鈉,最終能夠得到提高葡萄糖酸鈉。酶法生產加工工藝優點多,比如其工藝設計簡單、反應時間條件比較溫和,產品純度高、生產建設周期短(20-24h)、設備管理相對傳統發酵法少等。

                                                              與其它工藝相比,雙酶法生產葡萄糖酸鈉工藝流程短、自動化程度高、設備總投資少、能耗低,反應時間大大縮短,無需蒸汽滅菌,蒸汽消耗基本為零。在生產過程中,氧氣反應,吸收徹底,基本上沒有尾氣排放。反應轉化率和純度相對較高,是提高舊生產線和新生產線效率和節約成本的工藝選擇!

                                                              雙酶法的好搭檔

                                                              葡萄糖氧化酶(用于生產葡萄糖酸鹽)。

                                                              葡萄糖氧化酶(葡萄糖酸鹽進行生產用)以黑曲霉為生產不同菌種,經液體具有深層影響發酵技術精制加工而成。該酶是一種可以氧化還原酶,在分子氧的存在下,專一地氧化葡萄糖生成葡萄糖酸內酯,同時需要消耗氧,生成一個過氧化氫,葡萄糖酸內酯能夠進一步發展生成葡萄糖酸。

                                                              默契指數 ★ ★ ★ ★ ★

                                                              1全酶法生產葡萄糖酸鹽產率高、純度高,可延長濾膜的使用壽命。

                                                              2. 催化效率高,可縮短生產周期,提高生產效率。

                                                              3.該工藝簡單易操作,反應條件溫和,可大大節約生產能耗。

                                                              二、過氧化氫酶(葡萄糖酸鹽進行生產用)

                                                              以黑曲霉為產酶菌種,經液體深層發酵制備液體酶制劑,利用雙電子轉移氧化還原法將過氧化氫(過氧化氫)分解為氧和水。

                                                              默契指數 ★ ★ ★ ★ ★

                                                              1.葡萄糖酸鹽采用全酶法生產,最終產品收率高、純度高,可延長濾膜的使用壽命。

                                                              2、全酶法工藝進行操作方法簡便,反應條件溫和,可大大節省企業生產耗能。

                                                              3. 酶活力高,添加量少,節省了存儲空間和人工成本。

                                                              4、它轉化效率高,比普通過氧化氫酶效率可以提高5-10%,可縮短企業生產發展周期,提高社會生產管理效率。

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