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植物為什么會積累草酸?草酸有什么作用?

發表時間: 2021-07-28 14:11:18

作者: 草酸

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草酸又稱乙二酸,是簡單的二元酸,分子式為C2H2O4,通常草酸以二水合物(H2C2O4·2H2O)的形式存在,為無色透明的單斜晶體,有毒,熔點是101℃~102℃,熔化時失去結晶水,并開始升華。

草酸又稱乙二酸,是簡單的二元酸,分子式為C2H2O4,通常草酸以二水合物(H2C2O4·2H2O)的形式存在,為無色透明的單斜晶體,有毒,熔點是101℃~102℃,熔化時失去結晶水,并開始升華。無水草酸在冰醋酸中結晶后呈斜方晶體,及吸濕性,熔點189.5℃(分解),大約在157℃時開始升華,溫度再升高,可分解成CO、CO2、H2O、CHOOH。草酸是一種重要的化工原料,廣泛用于醫藥,染料,涂料以及稀土金屬的分離、提純和衣物的漂白。我們不能迅速擺脫它 ,這種物質是非常重要的植物,它的存在對維持植物正常的生理活動和防御系統起著重要作用。那么,為什么植物會積累草酸呢?下面小編就來告訴你。

草酸


在植物中,草酸和鈣是很好的伴侶??茖W家們發現,當大豆葉片中的鈣濃度增加時,葉脈中可以觀察到大量的草酸鈣,這可能是為了防止大量的鈣進入細胞,影響植物的正常光合作用。 相反,當植物缺鈣時,草酸鈣會單獨釋放鈣離子,可以滿足植物生長的需要。此外,植物也用草酸鈣針來保護自己。誤食芋頭的人會引起水腫,因為芋頭中含有大量的草酸鈣針。 保護植物免受有毒離子的傷害 草酸的作用不于此,它們還可以幫助植物免受有毒離子的侵害。比如蕎麥根被鋁離子損傷時,會釋放出大量的草酸。這些草酸會結合(螯合)鋁離子,減少對植物的傷害。 “聰明”煙草甚至可以用草酸消除體內的鎘離子,而草酸和鎘以及鈣形成的晶體會進入煙葉表面的毛狀體細胞,然后脫落。 雖然有些人在蔬菜中避免草酸,但他們擔心草酸會影響人體對鈣的吸收。草酸對植物有很大的影響。事實上,植物不是為人類而生的。如何與他們和平相處,善用他們,才是我們真正應該思考的問題。

 

以上就是小編對草酸的介紹,如果還有相關疑問,可以來咨詢蘇州市氯連精細化工有限公司。




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